カテゴリー：家飲み・宅飲み

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  • 2020/9/13

  【家飲みレシピ】秋到来「黒松仙醸 純米 ひやおろし」で旨さ倍増「牛肉ときのこ炒め」

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 季節は確実に秋色への歩みを進めていますね。 そして、日本酒の世界も「ひやおろし」が出始め…
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  • 2020/8/30

  【家飲みレシピ】お腹も味覚も満足！「ソーメンチャンプルー」で花開く「一蕾」夏の熱いマリアージュ

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 今回は、前回に引き続き素麺料理と、司牡丹酒造の「一蕾　純米吟醸」をご紹介致します。 …
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  • 2020/8/23

  【家飲みレシピ】「ひと口カニ素麺」にクールな「誉国光　奥利根リッチドライ」で味わい変幻自在！

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 残暑お見舞い申し上げます。 お盆を過ぎても、むしろ、お盆を過ぎてから毎日暑い日が続いてい…
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  • 2020/8/9

  【家飲みレシピ】焼酎が鍵！旬の味を引き立てる「金升　朱ラベル」と「梅酢唐揚げ」で爽快な夏へ

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 ついに東京も梅雨が明けました。 日本では梅雨入りに梅を漬け、梅雨が明けたら梅を干すという風習があります。 …
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  • 2020/8/2

  【家飲みレシピ】ワインで美味しい「人気一　モダンクラッシック純米吟醸５」に、和イタリアンな「ナスと帆立のタルタル 和風ジュレ」で充実した時間を

  こんにちは。 このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 今回は、福島のお酒「人気一　モダンクラッシック純米吟醸５」と和イタリアン「ナスと帆立のタルタル 和風ジュレ」…
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  • 2020/7/26

  【家飲みレシピ】旬の素材を使った「とうもろこしと鳥手羽中の胡椒煮」と白州の名水が生んだ「七賢 風凛美山」でパワー充電

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 今回は、旬の素材を使った、とうもろこしの甘さの中にピリッとスパイスが効いた「とうもろこしと…
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  • 2020/7/12

  【家飲みレシピ】夏のアイテム「刈穂　六船」に旨味たっぷり「砂肝と椎茸の生姜煮」

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 今回は、「砂肝と椎茸の生姜煮」と、この季節限定のお酒「刈穂　夏純米吟醸　六舟-Summer…
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  • 2020/7/5

  【家飲みレシピ】コンビニ限定販売「立山」と「酢ワンタン　夏仕立て」でキュッとしまった夏の味

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 今回は、オリジナル・レシピ「酢ワンタン　夏仕立て」と「純米吟醸　立山」のご紹介です。 …
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  • 2020/6/28

  【家飲みレシピ】復興支援のお酒「瑞鷹 熊本城」と「揚げ塩豆腐」で濃厚な南の味のハーモニー

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 東京は梅雨真っ盛り。 ジトジトとした日が続いているかと思いきや、南の地域では既に梅雨明け…
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  • 2020/6/13

  【家飲みレシピ】お店で覚えた鉄分たっぷり「レバー焼き」と相性バッチリ！「稲ロゴラベル　雄町50香酒　」

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 そろそろと世の中が動き出してきましたね。 歩みが少し外を向き始めたところで、「あのお店に…
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  • 2020/6/6

  【家飲みレシピ】市販のお惣菜を活用した「鯵の南蛮漬け」と「黒松白鹿　山田錦」で舌も体もキュッと引き締めて、新たな日常へ

  こんにちは このブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。 東京在住のMです。 長かった緊急事態宣言も解除へ進み、まだまだ油断はできませんが、次のステップへ向けて少しずつ…
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  • 2020/5/31

  【STAY HOME！ウチで楽しもう☆】家呑みにベストな可愛らしいカップ酒「大嶺 純米酒」に「鳥モモ肉と玉ねぎのクミン炒め」

  こんにちは。 大阪の特派員Iです。 コロナ禍の中、皆さんどうお過ごしでしょうか？ 大阪はやっと緊急事態宣言が解除され、ぼちぼちステイホーム→外に日本酒を楽しみに♡経済を回すた…
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  • 2020/5/16

  【STAY HOME！ウチで楽しもう☆】「冬瓜の爽やか煮」家飲みだからこそ味わえる、日本酒の温度変化を「高清水」で試してみよう

  こんにちは。 このブログをご覧いただきましてありがとうございます。 東京在住のMです。 季節はあっという間に夏に向っています。 少し動けば汗ばむ陽気になり、あったかくこってりし…
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  • 2020/5/10

  【STAY HOME！ウチで楽しもう☆】『愛と乳酸モリモリ』の「トミツル　特別純米」と「がっつりきんぴら」で体も気持ちもアップ☆

  こんにちは。 このブログをご覧いただきましてありがとうございます。 東京在住のMです。 静かで長いゴールデンウィークも明けました。 いつもと違う春の日に、自宅周辺で季節の移ろい…
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  • 2020/5/5

  【STAY HOME！ウチで楽しもう☆】バルコニーでピクニック☆バルコニックで「鼓山 純米酒」と非日常を楽しもう

  こんにちは。 このブログをご覧いただきましてありがとうございます。 東京在住のMです。 緊急事態宣言の延長も決まり、引き続き『STAY HOME』。 自粛疲れという言葉も出てき…
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  • 2020/5/2

  【STAY HOME！ウチで楽しもう☆】ヘルシーな「白滝たらこ炒め」で「住吉」の深みを味わう

  こんにちは。 このブログをご覧いただきましてありがとうございます。 東京在住のMです。 ゴールデンウィークに入りました。 街の景色もすっかり緑に染まり、晴れやかで気持ちの良い季…
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  • 2020/4/26

  【STAY HOME！ウチで楽しもう☆】手軽で美味しく体にも優しい「アボカド酒盗和え」と「朝日山 純米吟醸」

  こんにちは。 このブログをご覧いただきましてありがとうございます。 東京在住のMです。 私は外飲みが大好きで、これまでは居酒屋やレストランなどでの記事を書いてきましたが、家飲み・…
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  • 2019/8/31

  【利き酒】「純米吟醸　山本　ドキドキ」で夏の夜をドキドキに

  こんばんは。 このブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。 さて今回は、「純米吟醸　山本　ドキドキ」の利き酒の記事です。 ○　今回は一本だけ…
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  • 2019/8/27

  【飲み比べ☆】夏といえば「酔夏（すいか）」！おりがらみ生原酒と飲み比べ

  おはようございます。 このブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。 さて、今回は、栃木県の酒蔵、島崎酒造さんのお酒「酔夏（すいか）」の飲み比べです。 &nb…
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  • 2019/8/13

  【飲み比べ☆】「こなき純米　超辛口」と「こなき純米　夏酒」

  こんばんは。 このブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。 さて、今回は、千代むすび酒造さんのお酒「こなき純米　超辛口」と「こなき純米　夏酒　超辛口無濾過原酒」の飲み比べ…
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  • 2019/7/23

  【飲み比べ☆】「夜の帝王」と「夜の帝王 Daybreak」

  こんばんは。 このブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。 さて、今回は、広島は藤井酒造さんのお酒「夜の帝王」と「夜の帝王 Daybreak」の飲み比べのお話です。 …
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  • 2019/5/20

  浅草・三社祭にちなんで、「本醸造　三社権現社」と「純米酒　観音裏」の飲み比べ

  こんばんは。 このブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。 さて、今回は、「本醸造　三社権現社」と「純米酒　観音裏」の飲み比べの記事です。 …
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  • 2019/5/12

  【改元記念企画】千代むすび＜ゲゲゲの鬼太郎＞シリーズのお酒を飲み比べ☆　－後編－

  こんにちは。 このブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。 さて、今回は、前回の記事の続き、鳥取の酒蔵・千代むすび酒造さんが造っている＜ゲゲゲの鬼太郎＞とのコラボ日本酒の…
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  • 2019/5/9

  【改元記念企画】千代むすび＜ゲゲゲの鬼太郎＞シリーズのお酒を飲み比べ☆　－前編－

  こんばんは。 このブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。 今回の記事は、千代むすび酒造さんが造っている、鬼太郎シリーズ日本酒の飲み比べのお話です。 &nb…
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  • 2018/12/20

  寒い季節にピッタリ☆「ツーアウトフルベース」「逆転サヨナラ満塁ホームラン」とおでんのマリアージュ

  こんにちは、Rです☆ 今回は、「ツーアウトフルベース」「逆転サヨナラ満塁ホームラン」とおでんのマリアージュの記事です。 〇　今回のお題は 今年もあともう少しで終わ…