過去の記事一覧
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こんにちは。
このブログをご覧いただきましてありがとうございます。
東京在住のMです。
ゴールデンウィークに入りました。
街の景色もすっかり緑に染まり、晴れやかで気持ちの良い季…
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こんにちは。
このブログをご覧いただきましてありがとうございます。
東京在住のMです。
私は外飲みが大好きで、これまでは居酒屋やレストランなどでの記事を書いてきましたが、家飲み・…
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こんにちは。
大阪の特派員Iです。
本日は、大阪メトロ堺筋線 恵美須町駅から徒歩５分の知る人ぞ知る隠れた名店、居酒屋「まるき」さんをご紹介したいと思います。
○ 恵美須町「まるき」
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こんにちは。
このブログをご覧いただきましてありがとうございます。
東京在住のMです。
今回は浅草の角打ちのお店に伺いました。
○ 角打ちのできるお店「酒の…
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こんにちは。特派員Nです。
今回は、福岡の繁華街・大名で人気の焼鳥屋さんからお伝えします～
○ 博多は焼鳥激戦区！
大阪から旅行で来た友人がネットで調べて、「絶対ここ…
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こんにちは。大阪の特派員Iです。
本日は、近鉄、南海、大阪メトロ御堂筋線、難波駅から徒歩７分くらいのところに位置する呑み好きには堪らないお店がてんこ盛りの日宝ファインプラザの1階にある「…
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こんにちは。
このブログをご覧いただきましてありがとうございます。
東京在住のMです。
今回は四谷三丁目にある隠れ家的なお店に伺いました。
○ 四谷三丁目の…
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こんにちは。
特派員Nです。
今回は、福岡の名物料理「水炊き」の現場からお伝えします～
○ 「水炊き」って？
博多名物として知られる「水炊き」。
簡単に説明すると「とり鍋…
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こんにちは。
大阪の特派員Iです。
突然ですが、皆さんは辛いものが無性に食べたくなる時ってありませんか？
例えば四川麻婆豆腐や坦々麺などの中華料理を。
私は月に1回くらい辛―い…
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こんばんは。
このブログをご覧いただきましてありがとうございます。
東京在住のMです。
今回は浅草でいかにも昔からある大衆酒場というお店に伺いました。
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こんにちは。特派員Nです。
約1年ぶりの記事になりますが、よろしくお願いいたします！
さて、今回は、福岡の繁華街・中洲にある地元民に大人気の居酒屋の現場からお伝えします～
&nb…
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こんにちは。大阪の特派員Iです。
今回は、兵庫の明石にある、ドラフト生酒と素材や調味料にとことんこだわったお料理が絶品の「まある笑店」さんをご紹介したいと思います。
…
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こんばんは。
このブログをご覧いただきましてありがとうございます。
東京在住のMです。
今回はお酒大好きな友人と３人で訪問した、阿佐ヶ谷の日本酒バー「MiwaMiya」の記事の続きで…
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こんにちは。
大阪の特派員Iです。
本日ご紹介させて頂くお店は、京都の祇園四条にある燻製と拘りのお料理とお酒で昼間からまったりできる、雰囲気も居心地も抜群の「イザカヤ ルツボ」さん…
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こんにちは！
世界を旅する日本酒ライターTAKUMAです！
ドイツ・フランクフルトというと金融都市として有名な都市です。
市内は大変コンパクトな作りになっており、ヨーロッパのハブ…
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こんばんは。
このブログをご覧いただきましてありがとうございます。
東京在住のMです。
今回はお酒大好きな友人と３人で訪問した、阿佐ヶ谷の日本酒バー「MiwaMiya」の記事です…
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こんにちは。
大阪の特派員Iです。
今回は、天王寺にある「山陰漁港直送 うおはる」さんをご紹介したいと思います。
○ 天王寺の聖地「うおはる」
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このサイトを訪れてくださっている皆様。
明けまして、おめでとうございます。
皆様のおかげで、本サイトも開設5年目になりました。
ここまで続けられたのも、皆様が当サイトを訪れてくださっ…
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こんにちは！
世界を旅する日本酒ライターTAKUMAです！
現在はドイツの金融都市として有名なフランクフルトに滞在しています。
フランクフルトは日本人の観光客も大変多く訪れている…
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本シリーズは、「日本酒がわかる、もっと好きになる」ことを目的とした記事です。
日本酒は言うまでもなく、日本で造られる、日本固有のお酒で、私たちの身近にあるお酒ですが、近年では和食の普及に伴って、海外にも輸出…
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こんにちは。
大阪の特派員Iです。
本日は、大阪のお隣兵庫は西宮北口で見つけた日本酒と串揚げを存分に楽しめる「かつ源」さんをご紹介したいと思います♫
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こんばんは。
このブログをご覧いただきましてありがとうございます。
東京在住のMです。
今回は代々木にある「いろ葉 別邸」をご紹介します。
○ 「ほぼ新…
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こんにちは！
世界を旅する日本酒ライターのTAKUMAです！
今回はドイツはフランクフルトにある日本酒バーとして有名な「J'epoca SAKAbar」を取材してきました。
これから…
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これまで12回にわたって『日本酒事始め』と題して、日本酒に関する基礎知識について解説・紹介してきましたが、今回がひとまずの最終回となります。
前回の記事「日本酒と和食！相性の良い組み合わせはどれ？味のタイプ…
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前回の記事「お酒と料理が『合う・合わない』とは？知っておきたいお酒と料理の相性の基礎知識」では、お酒と料理が『合う・合わない』についての基礎知識を解説しました。
今回の記事では、その基礎知識を踏まえて、『日…
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