福岡 | 日本酒サーチ！

2020/4/4

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【福岡・天神】味付け変わればお酒も変わる！「まつすけ」の串焼きセットに「横山五十」と「寫樂」

こんにちは。特派員Nです。今回は、福岡の繁華街・大名で人気の焼鳥屋さんからお伝えします～ ○　博多は焼鳥激戦区！大阪から旅行で来た友人がネットで調べて、「絶対ここ…

2020/3/14

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【福岡・博多】水炊きといえばここ！「水たき　長野」の水炊きと菊正宗

こんにちは。特派員Nです。今回は、福岡の名物料理「水炊き」の現場からお伝えします～ ○　「水炊き」って？博多名物として知られる「水炊き」。簡単に説明すると「とり鍋…

2020/2/22

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【福岡・中洲】博多にこの店あり！「酒一番」のカレー鍋に「かめまん　逆風張帆」

こんにちは。特派員Nです。約1年ぶりの記事になりますが、よろしくお願いいたします！さて、今回は、福岡の繁華街・中洲にある地元民に大人気の居酒屋の現場からお伝えします～ &nb…

2019/11/12

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【福岡・天神】予約殺到！日本酒の種類が豊富な「炉端百式」をご紹介！

こんにちは！世界を旅する日本酒ライターTAKUMAです！私の地元は九州なのですが、その中でも特に食べ物が美味しい場所といったら「福岡県」がよく挙げられます。今回はそんな福岡…

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2019/2/28

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【福岡・福吉】海辺のオアシス「カキの梅本」炭火を囲んで「醴RAI」とカキをいただきました☆

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。今回は、福岡の冬の風物詩「カキ小屋」の現場からお伝えします～ ○　福岡から電車で行けるカキ小屋「カキの梅本」 …

2019/1/31

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福岡・大濠公園「まぐろやジョー」の絶品！生マグロ！！合わせるお酒は「庭のうぐいす」「東一」☆

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。今回は、珍しい「生マグロ」が食べられる現場からお伝えします～〇　レア！な生マグロが食べられる「まぐろやジョー」福…

2019/1/17

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福岡・薬院「小料理　大石」絶品！鯨料理が紡いだ人の縁

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。今回は、福岡の小料理屋さんの現場からお伝えします～〇　気さくに入れる薬院の小料理屋「小料理　大石」テレビっ子だった子供時…

2018/12/26

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贅沢昼飲み！「田中六五」で博多「銀明翠」のお寿司をいただいてきました

寒い季節になると日本酒が一段と美味しく感じませんか？日本酒好きな方なら、季節を問わずに飲まれている人が多いと思われますが、特に冬になると湯上りの一杯などは格別の美味しさですよね。今…

2018/12/13

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博多といったらこれ！「大ちゃん」の屋台メシに「白鹿　超辛」

福岡の特派員Nです。今回は、2年ぶりくらいに訪れた博多の屋台からお伝えします～〇　「屋台にいくぞー！」福岡の繁華街、博多や天神には多くの屋台がありますが…

2018/11/29

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再訪！「うりぼう」で「菊美人　秋の純米　ひやおろし」と「ボッタルガ」の組み合わせ☆

こんばんは。福岡の特派員Nです。今回は、再訪したイタリアンのお店からお伝えします～〇　再訪！「うりぼう」で「パスタと日本酒、おねがいしますー！」このブログの…

2018/11/21

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福岡・中洲の「しゃけ小島」、鮭に合うお酒は。。。「会津中将　純米酒」☆

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。今回は、博多・中洲にある人気のお店から、お伝えします～〇　「しゃけ」を看板に掲げるお店よく行く飲食店のマスターから、「絶…

2018/11/14

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博多の「お数やはち椀」、「六十餘洲」で送別会☆

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。博多にあるおいしいお料理が揃うお店のカウンターから、お伝えします～〇　博多の路地に佇むお店「お数やはち椀」この時期、東…

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2018/11/1

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相性抜群☆福岡・薬院「とりかわ粋恭」の逸品「とり皮」と「作　穂乃智」

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。今日は、とり皮に特化した焼鳥屋さんの現場からお伝えします～〇　帰省したら食べたい「とりかわ粋恭」の『とり皮』山梨に嫁いだ…

2018/10/25

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BIGな魚に感激！天神「TOTANYA」の魚料理に「寿限無　超辛口純米」と「喜平太　純米」

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。今日は、魚料理に驚愕した現場からお伝えします～〇　福岡市内の魚自慢のお店「TOTANYA」福岡には魚自慢のお店がたっっっ…

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2018/10/18

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福岡・呉服町の「焼鳥たんべ」串とキャベツと「船中八策」と

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。今日は、冷酒×焼鳥のコラボレーションの現場からお伝えします～〇　路地の赤ちょうちん JR博多駅からまっすぐ伸びる「大博通(…

2018/10/11

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ミシュラン掲載！西中洲・藤よしの焼鳥と「特別本醸造八海山」

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。今日は、絶品の焼鳥がいただけるカウンターの現場からお伝えします～〇　大人が通うエリア、西中洲九州一の繁華街・中洲の川を挟…

2018/10/4

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天神・「喜々」のイチジクの天ぷらに合うお酒は「山の壽　万作　純米酒」！

こんにちは。福岡在住の特派員Nです。今回は、イチジクとの組み合わせを楽しんだ現場からお伝えします～〇　「和のお酒・和のごはん　喜々」今回訪れたお店は…

2018/9/26

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ミヤザキナイズ☆薬院「どれみ」の宮崎料理と「千徳　純米」

こんにちは。特派員Nです。今回は、宮崎地酒×宮崎地鶏の現場からお伝えします～〇　『ミヤザキナイズダイニング』どれみ今回訪れたのは、居酒屋「ミヤザキナイズ…

2018/9/19

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西中洲「とんぼ」で「秋サバへべす〆め」に華やかな「東洋美人　純米吟醸」を合わせてみました

福岡の特派員Nです。今日は、こだわりの飲食店が立ち並ぶエリア、福岡・西中洲の現場からお伝えします～〇　お料理と夜景が魅力的なお店県外から人が訪ねてきて、…

2018/9/12

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福岡のそばと、奈良の日本酒。「中洲・仁伊島」のそばと春鹿

福岡の特派員Nです。今回は、中洲のおそば屋さんの現場からお伝えします！〇　中洲の手打ちそば博多はうどん文化、おそばのおいしい店は少ないと言われたりします。か…

2018/9/5

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行者じゃ、ぎょうざじゃ！福岡中洲「宝雲亭」の餃子と西の関

福岡の特派員Nです。今回は、“餃子”の現場からお伝えします！ ○　博多の餃子といえば全国的に餃子といえば宇都宮なのでしょうが、福岡にもおいしい餃子がたくさんあります！今回訪れ…

2018/8/28

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“濃さ”の共演☆福岡・室見駅近くの「串カフェ　たまねぎ」

福岡の特派員Nです。今回は、福岡の室見駅の近くにある、創作串揚げ屋さんの現場からお伝えします！揚げたてが次々と！めくるめく串揚げの世界福岡市西区愛宕に、おいしい…

2018/8/16

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イタリアンと日本酒の相性がよい理由　―福岡「うりぼう」のお料理教室で「玉川　山廃純米にごり」―

福岡の特派員Nです。今回は、福岡のイタリアンのお店の現場からお伝えします～〇　イタリアンのお店に、日本酒イタリアの家庭料理を中心に、和風のもの、おまかせ…

2018/8/6

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福岡空港「しらすくじら」、焼魚＆辛子明太子で日本酒・繁枡

福岡の特派員Nです。今回は、空港でのランチの現場からお伝えします～〇　飛行機の離発着を眺めながらランチ福岡空港は、現在、国内線ターミナルビルの再整備工事中なので…

2018/7/30

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福岡天神のゴクー、美田とのコラボでサバの旨さ広がる！

こんにちは。福岡県在住の特派員Nです！今回のレポートは、サバのしゃぶしゃぶと福岡産の日本酒「美田」がコラボした現場からお伝えします～〇　豪華に「お昼のサバしゃぶ」で…

カテゴリー：福岡

【福岡・天神】味付け変わればお酒も変わる！「まつすけ」の串焼きセットに「横山五十」と「寫樂」

【福岡・博多】水炊きといえばここ！「水たき　長野」の水炊きと菊正宗

【福岡・中洲】博多にこの店あり！「酒一番」のカレー鍋に「かめまん　逆風張帆」

【福岡・天神】予約殺到！日本酒の種類が豊富な「炉端百式」をご紹介！

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福岡・薬院「小料理　大石」絶品！鯨料理が紡いだ人の縁

贅沢昼飲み！「田中六五」で博多「銀明翠」のお寿司をいただいてきました

博多といったらこれ！「大ちゃん」の屋台メシに「白鹿　超辛」

再訪！「うりぼう」で「菊美人　秋の純米　ひやおろし」と「ボッタルガ」の組み合わせ☆

福岡・中洲の「しゃけ小島」、鮭に合うお酒は。。。「会津中将　純米酒」☆

博多の「お数やはち椀」、「六十餘洲」で送別会☆

相性抜群☆福岡・薬院「とりかわ粋恭」の逸品「とり皮」と「作　穂乃智」

BIGな魚に感激！天神「TOTANYA」の魚料理に「寿限無　超辛口純米」と「喜平太　純米」

福岡・呉服町の「焼鳥たんべ」串とキャベツと「船中八策」と

ミシュラン掲載！西中洲・藤よしの焼鳥と「特別本醸造八海山」

天神・「喜々」のイチジクの天ぷらに合うお酒は「山の壽　万作　純米酒」！

ミヤザキナイズ☆薬院「どれみ」の宮崎料理と「千徳　純米」

西中洲「とんぼ」で「秋サバへべす〆め」に華やかな「東洋美人　純米吟醸」を合わせてみました

福岡のそばと、奈良の日本酒。「中洲・仁伊島」のそばと春鹿

行者じゃ、ぎょうざじゃ！福岡中洲「宝雲亭」の餃子と西の関

“濃さ”の共演☆福岡・室見駅近くの「串カフェ　たまねぎ」

イタリアンと日本酒の相性がよい理由　―福岡「うりぼう」のお料理教室で「玉川　山廃純米にごり」―

福岡空港「しらすくじら」、焼魚＆辛子明太子で日本酒・繁枡

福岡天神のゴクー、美田とのコラボでサバの旨さ広がる！

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