カテゴリー：大阪

• 
  • 2019/2/7

  大阪・北浜「丁子」のスパイス料理に「新政　亜麻猫」☆

  こんにちは。 大阪の特派員のIです。 今回は、私が昼間にパートさせてもらっている、北浜のスパイス居酒屋「丁子」に潜入です。 〇　北浜のスパイス居酒屋「丁子…
• 
  • 2019/1/24

  何にでも合う優等生！「山の井 70」と大阪・日本橋「酒町 ちゅうじろう」の無国籍料理

  こんにちは。 大阪の特派員Iです。 先日、法事の後の会食で、家では塩とワサビをつまみに日本酒を飲むという話をしたら、従兄弟に「本当に酒飲みやなー。」と苦笑されてしまいました(笑) そ…
• 
  • 2018/12/25

  大阪・難波「旬平 難波中店」でサメ軟骨&たら焼き白子と高知の「美丈夫　麗」を。

  こんにちは。 大阪の特派員Iです。 今回は、終電なんて気にしないで朝まで友達と飲んだり、仕事帰りにサクッと1人でこっそり日本酒と肴を楽めるお店「旬平（しゅんぺい）」をご紹介します。 …
• 
  • 2018/12/4

  大阪・大国町の「灯」で絶品串焼きと島根の銘酒「超王祿」を

  こんばんは。日本酒大好き大阪の特派員Iです。 今回は、難波から一駅毎年今宮戎で賑わいをみせる大国町にあるジャズの流れるモダンな焼き鳥屋さんに突入です。 〇　創作…
• 
  • 2018/11/6

  阪堺電車あびこ道の「香寿庵」で「牡蠣の天ぷら」「鴨汁蕎麦」に「冩樂」「農口尚彦研究所」を

  こんばんは。大阪の特派員Iです。 今回は、ドライブ中に道に迷って偶然見つけた隠れ家的なお店に突入です。 〇　あびこ道の隠れ家的そば屋「香寿庵」 お盆休み中に、…
• 
  • 2018/10/16

  天王寺「酒房ワビスケ」で「サーモンとパクチーのカルパッチョ生卵のせ」に「三連星」の黒を。

  こんばんは。 このブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございます。 今回のお店は、大阪・天王寺にある「酒房ワビスケ」さんです。 〇　Introduction…
• 
  • 2017/11/20

  七福神、風月、壮や 。夜の大阪で日本酒の飲めるお店探訪☆

  こんばんは。 この サイトをご覧くださいまして、ありがとうございます。 今回は、夜の大阪で日本酒の飲めるお店を取材した時のお話です。 〇　朝霞から大阪へ …