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縄文明水(青森県)

jomonmeisui
特定名称 特別純米酒 
タイプ  
原料米 華吹雪
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡 やや濃醇 
甘辛 やや辛口 
味のタイプ 薫酒 
jomonmeisui
特定名称 特別純米酒 
タイプ  
原料米 華吹雪
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡 やや濃醇 
甘辛 やや辛口 
味のタイプ 薫酒 
蔵元 株式会社盛田庄兵衛
産地 青森県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷酒 常温 
最終更新日(2021/8/24)

商品説明

青森市の東、七戸町にある酒蔵、株式会社盛田庄兵衛さんが造っているお酒です。
このお酒は、三内丸山遺跡がある青森市周辺の12の酒屋さんが、青森県の誇るべき史跡を応援したいという想いから、盛田庄兵衛さんに依頼して造ってもらったお酒だそうです。

甘く、お米のような香りがふわっと立ち上がる、旨みのあるお酒です。
キレもあるので、後味は引くことなく切れていきます。

何口か飲んでいくと、うまみと辛口が同時に感じられるようになってきます。
なので、けっこう、すいすいと飲み進められるお酒のように思われます。

 

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