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名峰赤城 蔵出し 生原酒(群馬県)

meiho-akagi-kuradashi-namagenshu
特定名称 普通酒 
タイプ 生原酒 
原料米 ひとめぼれ
精米歩合 70%
アルコール度数 18度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛 やや辛口 
味のタイプ 薫酒 
meiho-akagi-kuradashi-namagenshu
特定名称 普通酒 
タイプ 生原酒 
原料米 ひとめぼれ
精米歩合 70%
アルコール度数 18度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛 やや辛口 
味のタイプ 薫酒 
蔵元 聖酒造株式会社
産地 群馬県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷酒 
最終更新日(2021/9/28)

商品説明

香りについては、それほど感じられません。
でも、香りに意識を集中すると、ほのか~な吟醸香が感じられます。

味の方は、辛口ながらもうまみのあるお酒です。
分類すると、薫酒になるでしょうか。

口にふくむと、舌の真ん中に旨みが立って、そこから外に向かって広がるように味が広がり、すっと消えていきます。
生原酒であるためでしょうか、旨みはフレッシュな感じで、吟醸香から連想される華やかな旨みです。
そうした旨みが消えると、今度はアルコール感が立って、鼻からスーッと抜けていきます。

キレのある芳醇辛口のお酒、とでも言いましょうか。
いいお酒です。

 

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