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黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルク
データベース項目について
黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルク(兵庫県)
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特定名称 |
純米吟醸酒 |
| タイプ |
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| 原料米
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山田錦 |
| 精米歩合 |
65% |
| アルコール度数 |
14度 |
| 日本酒度 |
+5 |
| 酸度 |
1.5 |
| アミノ酸度 |
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| 濃淡 |
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| 甘辛 |
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| 味のタイプ |
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| 特定名称 |
純米吟醸酒 |
| タイプ |
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| 原料米
|
山田錦 |
| 精米歩合 |
65% |
| アルコール度数 |
14度 |
| 日本酒度 |
+5 |
| 酸度 |
1.5 |
| アミノ酸度 |
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| 濃淡 |
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| 甘辛 |
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| 味のタイプ |
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| 蔵元
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辰馬本家酒造株式会社 |
| 産地 |
兵庫県 |
| 醸造方法 |
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| 使用酵母 |
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| おすすめの飲み方 |
冷酒 ぬる燗 常温 |
最終更新日（2020/6/6）
商品説明
S I L Kというだけあって、非常にやわらかく、きめ細かで滑らかなお酒です。
辛口と謳っていますが、香りだけ集めると甘味のあるさらりとした日本酒のような香気があります。
それが口に含んだ後で、確かに辛口のような切れ味が残ります。
辛口なのに、甘い。
これは15度未満という低めのアルコール度数がなせる技でしょうか。
スッと喉を通ってしまい、後を引かない繊細なお酒です。
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