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黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルク(兵庫県)

kuromatsu-hakushika_yamadanishiki
特定名称 純米吟醸酒 
タイプ  
原料米 山田錦
精米歩合 65%
アルコール度数 14度
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
kuromatsu-hakushika_yamadanishiki
特定名称 純米吟醸酒 
タイプ  
原料米 山田錦
精米歩合 65%
アルコール度数 14度
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 辰馬本家酒造株式会社
産地 兵庫県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷酒 ぬる燗 常温 
最終更新日(2020/6/6)

商品説明

S I L Kというだけあって、非常にやわらかく、きめ細かで滑らかなお酒です。
辛口と謳っていますが、香りだけ集めると甘味のあるさらりとした日本酒のような香気があります。
それが口に含んだ後で、確かに辛口のような切れ味が残ります。

辛口なのに、甘い。
これは15度未満という低めのアルコール度数がなせる技でしょうか。
スッと喉を通ってしまい、後を引かない繊細なお酒です。

 

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