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松緑 純米酒()

特定名称  
タイプ  
原料米 まっしぐら
精米歩合 65%
アルコール度数 16度
日本酒度 +1
酸度 1.8
アミノ酸度
濃淡 やや濃醇 
甘辛 やや辛口 
味のタイプ  
特定名称  
タイプ  
原料米 まっしぐら
精米歩合 65>%
アルコール度数 16度
日本酒度 +1
酸度 1.8
アミノ酸度
濃淡 やや濃醇 
甘辛 やや辛口 
味のタイプ  
蔵元
産地  
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 ぬる燗 
最終更新日(2019/5/1)

商品説明

 

酒サーチ!レビュー

【銘柄について】
青森県産の「まっしぐら」という原料米を使って、精米歩合65%で仕上げています。

【味わいについて】
香り豊かで辛口。
お米の甘みをしっかり感じられ、メロンのニュアンスも少し感じました。
ボディ感もあるお酒なので、味わいの強い料理に合うと思います。

【マリアージュ】
「かぼちゃのそぼろあんかけ」
かぼちゃの煮物に、豚のひき肉とシメジのあんをかけた一品。
このお酒と合わせると、あんかけの味わいにも負けず、日本酒の香りもしっかり感じられます。

「イカゲソのから揚げ」
居酒屋さんのから揚げだと、ビールが進むようなしょっぱい味付けが多いですが、今回いただいた「イカゲソのから揚げ」は、塩分と油分控えめで優しめの味。
レモンを絞って爽やかさのある状態でいただくと、松緑の香りがその爽やかさとマッチしていい感じです。

 

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