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萬歳楽 白山氷室(石川県)

特定名称 純米吟醸酒 
タイプ 氷酒 
原料米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 13度
日本酒度 +8
酸度 1.6
アミノ酸度 0.8
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
特定名称 純米吟醸酒 
タイプ 氷酒 
原料米 山田錦
精米歩合 60>%
アルコール度数 13度
日本酒度 +8
酸度 1.6
アミノ酸度 0.8
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 株式会社小堀酒造店
産地 石川県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方  
最終更新日(2019/5/2)

蔵元のコメント

私たちが最適と判断する熟成時期で凍結させ、凍らせたまま保存&流通する純米吟醸酒で、醸造は森の吟醸蔵 白山、原料米は特A-A地区の山田錦です。本来なら醸造所でしか味わえないフルーティな味わいを、いつでもどこでも味わえ、凍ったまま食べるコオリ酒の食感も爽やか。加賀の夏の風物詩「氷室の日」をモチーフにした商品です。

 

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