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町田酒造 特別純米 55 五百万石 直汲み生酒(群馬県)

特定名称 特別純米酒 
タイプ 生酒 
原料米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度 +-1
酸度
アミノ酸度
濃淡 中位 
甘辛 やや甘口 
味のタイプ  
特定名称 特別純米酒 
タイプ 生酒 
原料米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度 +-1
酸度
アミノ酸度
濃淡 中位 
甘辛 やや甘口 
味のタイプ  
蔵元 株式会社町田酒造店
産地 群馬県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷酒 
最終更新日(2019/4/2)

商品説明

 

酒サーチ!レビュー

【蔵元について】
創業は1883年、群馬県・前橋市にある蔵元です。
1903年の内国勧業博覧会では、出品したお酒が菊の御紋章入の褒状を授与されたそうです。

【味わいについて】
香りはそれほどありません。
口に入れると、ちょっとトロっとした感じがします。
味の方はやや甘口で淡麗、要はすっきりとした感じなのですが、とろっとした飲み口があるからでしょうか、濃厚な感じもする、なかなか不思議な感じのおいしいお酒です。

【マリアージュ】
「クリームチーズ酒盗掛け」
酒盗は、塩味ほどほどで、しっかりとした旨みがあります。
一方のクリームチーズは、優しい甘みが特徴的です。
両者を合わせると、酒盗の塩味が後方に遠ざかって、チーズの甘みと酒盗の旨みが相互に引き立てられます。

このお酒と合わせてみると、チーズの甘み、酒盗の旨みをお酒の旨みが高めてくれます。
旨みが強めの料理に合わせると、その旨みを増させるように働くお酒のようです。

 

購入先リンク

町田酒造 特別純米 55 五百万石 直汲み 720ml

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