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日本酒
日本刀　純米吟醸　超辛口

日本刀　純米吟醸　超辛口(静岡県)

	特定名称	純米吟醸酒
	タイプ
	原料米
	精米歩合
	アルコール度数	15度
	日本酒度
	酸度
	アミノ酸度
	濃淡
	甘辛	辛口
	味のタイプ

特定名称	純米吟醸酒
タイプ
原料米
精米歩合
アルコール度数	15度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡
甘辛	辛口
味のタイプ

蔵元	花の舞酒造株式会社
産地	静岡県
醸造方法
使用酵母
おすすめの飲み方

最終更新日（2018/6/30）

商品説明

酒サーチ！レビュー

【銘柄について】

「日本刀」と書いて「かたな」と読みます。
海外にも輸出されているお酒です。

【味わいについて】
その名、「日本刀」という言葉から連想される通りのお酒です！！
「辛口」ですが、あくまで管理人の感じではありますが、いわゆる辛口日本酒の味ではありません。
吟醸酒特有の甘いというか、旨みのある味ですが、甘いものにありがちなあと引く甘みではなく、切れ味鋭い日本刀のごとく、スーッと味が消えていき、後味を引きません。

料理とあわせると、脂身などの強い味をさーっと洗い流してくれる感じです。
いや、これは、おいしいです。