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町田酒造 特別純米 55 五百万石 直汲み生酒(群馬県)
| 特定名称 | 特別純米酒 | |
|---|---|---|
| タイプ | 生酒 | |
| 原料米 | 五百万石 | |
| 精米歩合 | 55% | |
| アルコール度数 | 16度 | |
| 日本酒度 | +-1 | |
| 酸度 | ||
| アミノ酸度 | ||
| 濃淡 | 中位 | |
| 甘辛 | やや甘口 | |
| 味のタイプ |
| 特定名称 | 特別純米酒 |
|---|---|
| タイプ | 生酒 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | +-1 |
| 酸度 | |
| アミノ酸度 | |
| 濃淡 | 中位 |
| 甘辛 | やや甘口 |
| 味のタイプ |
| 蔵元 | 株式会社町田酒造店 |
|---|---|
| 産地 | 群馬県 |
| 醸造方法 | |
| 使用酵母 | |
| おすすめの飲み方 | 冷酒 |
最終更新日（2019/4/2）
商品説明
酒サーチ！レビュー
【蔵元について】
創業は1883年、群馬県・前橋市にある蔵元です。
1903年の内国勧業博覧会では、出品したお酒が菊の御紋章入の褒状を授与されたそうです。
【味わいについて】
香りはそれほどありません。
口に入れると、ちょっとトロっとした感じがします。
味の方はやや甘口で淡麗、要はすっきりとした感じなのですが、とろっとした飲み口があるからでしょうか、濃厚な感じもする、なかなか不思議な感じのおいしいお酒です。
【マリアージュ】
「クリームチーズ酒盗掛け」
酒盗は、塩味ほどほどで、しっかりとした旨みがあります。
一方のクリームチーズは、優しい甘みが特徴的です。
両者を合わせると、酒盗の塩味が後方に遠ざかって、チーズの甘みと酒盗の旨みが相互に引き立てられます。
このお酒と合わせてみると、チーズの甘み、酒盗の旨みをお酒の旨みが高めてくれます。
旨みが強めの料理に合わせると、その旨みを増させるように働くお酒のようです。
