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譽國光 奥利根リッチDry(群馬県)

homare-kokko_okutone-rich-dry
特定名称 純米酒 
タイプ  
原料米
精米歩合 90%
アルコール度数 17度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
homare-kokko_okutone-rich-dry
特定名称 純米酒 
タイプ  
原料米
精米歩合 90%
アルコール度数 17度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 土田酒造株式会社
産地 群馬県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方  
最終更新日(2020/8/23)

商品説明

最初の一口、相当ドライです。
「いや〜辛い」と思わず口をついて出る押しの強さ。
いやそれだけではないはず、とじっくりと味わってみると、ドライな中にも隠れている複雑な旨味があります。

精米歩合90%という数値から来る複雑さなのか、それにしては雑味を感じないのは17%というアルコール度数のせいなのか、生酛づくりの乳酸の力なのでしょうか。

頭の中で、色々な想像が駆け巡るのですが、結論としては「確かにリッチドライ」に尽きます。
もう一言追加するならば、「反抗心は強いけれど実はいい奴」というイメージの日本酒です。

 

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