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譽國光 奥利根リッチDry(群馬県)
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特定名称 |
純米酒 |
| タイプ |
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| 原料米
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| 精米歩合 |
90% |
| アルコール度数 |
17度 |
| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アミノ酸度 |
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| 濃淡 |
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| 甘辛 |
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| 味のタイプ |
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| 特定名称 |
純米酒 |
| タイプ |
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| 原料米
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| 精米歩合 |
90% |
| アルコール度数 |
17度 |
| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アミノ酸度 |
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| 濃淡 |
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| 甘辛 |
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| 味のタイプ |
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| 蔵元
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土田酒造株式会社 |
| 産地 |
群馬県 |
| 醸造方法 |
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| 使用酵母 |
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| おすすめの飲み方 |
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最終更新日（2020/8/23）
商品説明
最初の一口、相当ドライです。
「いや〜辛い」と思わず口をついて出る押しの強さ。
いやそれだけではないはず、とじっくりと味わってみると、ドライな中にも隠れている複雑な旨味があります。
精米歩合90%という数値から来る複雑さなのか、それにしては雑味を感じないのは17%というアルコール度数のせいなのか、生酛づくりの乳酸の力なのでしょうか。
頭の中で、色々な想像が駆け巡るのですが、結論としては「確かにリッチドライ」に尽きます。
もう一言追加するならば、「反抗心は強いけれど実はいい奴」というイメージの日本酒です。
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