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山法師 純米吟醸 山酒4号 生酒(山形県)

特定名称 純米吟醸酒 
タイプ 生酒 
原料米 山酒4号
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
特定名称 純米吟醸酒 
タイプ 生酒 
原料米 山酒4号
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 株式会社六歌仙
産地 山形県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷酒 
最終更新日(2020/4/12)

商品説明

山形の村山産業高校が育てた、山田錦と金紋錦との交配種である「山酒4号(別名:玉苗)」を100%使用したお酒。
村山産業高校の前身である村山農業高校時代に開発され、生徒たちが育てたという酒米と聞けば、それだけで応援したくなります。

その味は旨味やコクがありながら、とても柔らかさと穏やかさを感じます。
加えてすっきりした後味が残ります。
食中酒にピッタリのお酒です。

 

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