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たかちよ 扁平純米 無濾過生原酒(新潟県)

特定名称 純米大吟醸酒 
タイプ 無濾過生原酒 
原料米
精米歩合
アルコール度数
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
特定名称 純米大吟醸酒 
タイプ 無濾過生原酒 
原料米
精米歩合
アルコール度数
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 髙千代酒造株式会社
産地 新潟県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷酒 
最終更新日(2019/12/4)

商品説明

「扁平精米」とは米の形に沿って削って行く精米方法です。
酒造メーカーによると、この方法ならば低精白でも心白部分を多く残し、雑味になる部分を効率的に削ることができるという話です。

和梨のような、芳醇でほのかに酸味も感じます。
豊かな甘みと同時に原酒であるアルコールの力強さも感じます。

 

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たかちよ SAKAZUKIN 扁平精米無調整生原酒 720ml

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