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晴田 純米吟醸 秋田酒こまち55(秋田県)

特定名称 純米吟醸酒 
タイプ  
原料米 秋田酒こまち
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.6
アミノ酸度
濃淡  
甘辛 やや辛口 
味のタイプ  
特定名称 純米吟醸酒 
タイプ  
原料米 秋田酒こまち
精米歩合 55>%
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.6
アミノ酸度
濃淡  
甘辛 やや辛口 
味のタイプ  
蔵元 秋田清酒株式会社
産地 秋田県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷や 
最終更新日(2019/9/3)

蔵元のコメント

蔵の地元で契約栽培した酒造好適米『秋田酒こまち』と洗練された香味を醸し出す秋田県オリジナル酵母で醸造したあざやかな香味の純米吟醸。爽快な飲み口とともにきれいな旨みが広がります。

 

酒サーチ!レビュー

秋田酒こまちは、名前の通り秋田県のオリジナルの酒造好適米で、大粒で心白がしっかりしているので、雑味が少なく上品な旨さになりやすくなっています。

味わいは、青リンゴの爽やかなフルーティーさをしっかり感じます。
酸味や、後味にほのかな苦味もありますが、かなりきれいな印象です。

 

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