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環日本海 純米原酒 超辛口(島根県)

特定名称 純米酒 
タイプ 原酒 
原料米 五百万石、ハナエチゼン
精米歩合 65%
アルコール度数 18度
日本酒度 +15
酸度 1.9
アミノ酸度
濃淡  
甘辛 辛口 
味のタイプ  
特定名称 純米酒 
タイプ 原酒 
原料米 五百万石、ハナエチゼン
精米歩合 65>%
アルコール度数 18度
日本酒度 +15
酸度 1.9
アミノ酸度
濃淡  
甘辛 辛口 
味のタイプ  
蔵元 日本海酒造株式会社
産地 島根県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷酒 
最終更新日(2019/8/28)

商品説明

 

酒サーチ!レビュー

その一口目は喉越し気持ちよく、米の旨味もしっかりと口の中に残ります。
原料のコメの存在を主張するようなまさに原酒です。

天ぷらと合わせてみましたが、天ぷらの油と天つゆの甘みで柔らかくなった味覚の中、キリッとした辛口の原酒が、口の中で気持ち良く融合します。
エビ天の旨味もさらに凝縮され、魚の香りを良い方に引っ張ってゆくお酒だと思います。

 

購入先リンク

環日本海 純米原酒超辛口+15 1800ml
環日本海 純米原酒超辛口+15 720ml

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