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純米大吟醸 夢の中まで(宮崎県)

特定名称 純米大吟醸酒 
タイプ  
原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度 1.4
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
特定名称 純米大吟醸酒 
タイプ  
原料米 山田錦
精米歩合 50>%
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度 1.4
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 千徳酒造株式会社
産地 宮崎県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷や ぬる燗 常温 
最終更新日(2018/9/23)

蔵元のコメント

昔ながらの伝統と技術で高千穂産の酒造好適米山田錦を50%以下になるまで磨き上げ、総米700kgを手洗いし、米と米麹だけで醸したさわやかな口あたりの酒。

2005年度 全国酒類コンクール 第10位

 

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  • ja

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