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榮川 純米酒(福島県)

特定名称 純米酒 
タイプ  
原料米 チヨニシキ
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.3
アミノ酸度 1.8
濃淡 淡麗 
甘辛 やや辛口 
味のタイプ  
特定名称 純米酒 
タイプ  
原料米 チヨニシキ
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
日本酒度 +1
酸度 1.3
アミノ酸度 1.8
濃淡 淡麗 
甘辛 やや辛口 
味のタイプ  
蔵元 榮川酒造株式会社
産地 福島県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷酒 ぬる燗 常温 
最終更新日(2018/6/30)

商品説明

 

酒サーチ!レビュー

【銘柄について】
地元の会津産の「チヨニシキ」という原料米を使って、精米歩合65%で仕上げています。

【味わいについて】
柔らかい酸味、穏やかなお米の旨み。
タイプとしては淡麗辛口系ですが、突出した個性よりも、オーソドックスな味わいで、丸みのあるお酒です。

【マリアージュ】
「マグロの赤身」
赤身の重量感を、米の旨味で包んでくれる至福の組み合わせです。

「寿司」
このお酒と合わせると、ネタの旨み、お米の味わい、酢飯の酸味とお酒の一体感が生まれてお酒も寿司もどんどん進む、相性抜群です。

 

購入先リンク

榮川 純米酒 1800ml
榮川 純米酒 720ml

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