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久しぶりの安中の「松風」で深夜のちゃんぽん☆
- 2017/9/23
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こんばんは。
このブログをご覧くださいまして、ありがとうございます。
1週間に1度は更新しているこのブログですが、前回更新から今回更新まで間が空いてしまいましてすみません。
この一週間ほど、管理人、旅に出ておりまして、予定を詰め込み過ぎたものですから、ブログを書いている時間を取れず、更新が遅くなってしまいました。
今回の旅についても、今後、というか、来週から随時掲載していきたいなと思っていますので、こちらについても読んでいただけましたら幸いです。
Contents
〇 安中のちゃんぽん屋「松風」
さて、改めまして、今回は群馬県の安中市にある「松風」さんのお話です。
この日は、金曜日、少し思うことがあって、金曜日の内に実家に帰ろうと思い、早めに帰れるように仕事の調整をして、終電でしたけど、金曜日の内に実家に帰ることができました。
せっかく夜遅くに帰ったので、地元のお店でごはん食べようと思い、帰ってシャワーを浴びてから、車で出かけました。
日付が変わっていた上、人口も少ないところなので、そんな時間にやってるお店はほとんどなく、ラーメン屋さんくらいです。
ラーメンで野菜食べられるといえば、ちゃんぽん！ということで、ちゃんぽん屋の「松風」さんに行きました。
行くの、たぶん、15年以上ぶりくらいで、その後、改装したので、現在の店舗に入るのは初めてです^^;
こちら店内です。
昔は、カウンター席は厨房の前にあったのですが、今は写真のようになっていて居心地いいです。
〇 松風のメニュー
さて、メニューです。
日本酒ありますね！。。。頼めませんけどTT
おつまみもこんなに豊富。
気を取り直して、久しぶりに定番メニューを注文。
まずは餃子。
皮が薄く、表面がパリッとしています。
あんは水分が少し多めで、にんにくの風味が後から効いてきます。
皮の食感とあんの味が調和していて美味しいです。
〇 松風のちゃんぽん
そして、メインのちゃんぽんです。
大きめの器にやさいがたっぷりと盛られていて麺は見えません。
そして丼の深さですが、
わりと深い丼になっております。
夜中にこんなに食べて大丈夫かな^^;と思いつつも、まあ、たまにはいいじゃん、ということで、まずはスープから。
あっさりしているけれど、コクのあるスープで美味しいです。
続いては、麺です。。。。といきたいのですが、そのためには、
このたっぷりの野菜をかき分けていかなければいけません。
で、こちらが麺。
ちゃんぽんのあの独特の麺というよりは、どちらかというとラーメンの麺に近い感じです。
麺はツルッとしていて適度にコシもあります。
管理人的にはこちらの方が好きです。
さて、一通り味わったら、後はアレンジを楽しみます。
席には紅生姜が置かれていたので、これを載せます。
彩りが良くなりますよね。
これを麺に絡めていただきます。
紅生姜の味が淡白な麺、スープに刺激を加えてくれて美味しいです。
こういうの、最初に考えついた人って本当にすごいですよね！
そして、
完食してしまいました。
痛風になってから、ラーメンのスープは飲み干さないようにしているのですが、こちらのスープはあっさりだけどコクがあって、しつこくなく、おいしかったので、油断して、つい飲み干してしまいました。
でも、野菜たっぷりとったからいいか^^
久しぶりの松風さんでしたが、（たぶん）昔と変わらない美味しさでやっていてくれました。
やはり、昔馴染んでいたお店が変わらずにやっていてくれると嬉しいですよね。
これからも続いてくれますようにと祈りつつ、お店を後にしました。
松風
ジャンル：ラーメン
アクセス：JR信越本線（高崎-横川）磯部（群馬県）駅北口 徒歩29分
住所：〒379-0133 群馬県安中市原市2-5-6（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 安中×ラーメン
情報掲載日：2017年10月14日
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