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【京都・七条】京都の日本酒と京野菜が頂けるおすすめの居酒屋「やまだるま」を紹介！
- 2019/10/25
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こんにちは！
世界を旅する日本酒ライターTAKUMAです！
今回は京都へ日帰り温泉旅行の際に訪れた、京都市内にある隠れ家的居酒屋「やまだるま」をご紹介します。
京都というと京野菜が有名ですが、居酒屋「やまだるま」でも京野菜を活用した料理が提供されており、京都の地酒と一緒に頂けるようになっています。
京都市内で京都のじざけと京野菜の料理が楽しめる居酒屋を探している方は、是非とも参考にしてみてくださいね。
Contents
京都の日本酒を美味しく頂ける居酒屋「やまだるま」
京都市内にあるこちらの居酒屋「やまだるま」は、地下一階にあるお店となっています。
場所はちょっと分かりにくいかもしれませんが、看板が外に立っているのでそれを目印にして行くと良いでしょう。
扱っている日本酒の数が大変多く、メニューも京野菜を使用したとてもお酒に合う料理に絞ってあるので、日本酒好きな方には大変おすすめの居酒屋です。
外の看板には日本酒の飲み比べができることが明記されており、お得な「おつまみセット」もあるみたいです。
階段から地下へ降りて行く途中には、その月のおすすめのメニューが書いてある看板が壁に貼り付けてありました。
この時はちょうど8月ということもあり、旬である”とうもろこし”や”鱧（ハモ）”が扱われていました。
階段を降りて扉を開けると、カウンターが10席ほどあり、その奥には小上がりのテーブル席が用意されていました。
店内の雰囲気は居酒屋ではありますが、訪れた時間帯が早かったこともあり、とても静かでした。
亭主に話を伺うと、基本的に「やまだるま」は、2件目3件目に来るようなお店で、お客さんが多くなるのは深夜帯らしいです。
京都の日本酒「蒼空」「英勲」「京の地酒」を飲み比べ
せっかく今回は京都まで訪れたので、是非とも京都の日本酒を飲み比べしてみたいと思い、この日は飲み比べセットで頂ける3つの日本酒は全て、京都の地酒を選びました。
私が注文したのは、
· 純米生原酒 蒼空（そうくう）
· 純米大吟醸 英勲（えいくん）
· 吟醸 京の地酒
の3つになります。
以下、それぞれの日本酒の解説です。
純米生原酒 蒼空（そうくう）
一番左にある日本酒「純米生原酒 蒼空（そうくう）」は、京都の伏見で作られているお酒で、藤岡酒造で製造されています。
飲み味は爽やかなキリッとした辛口になっており、比較的飲みやすいと感じる日本酒でした。
純米大吟醸 英勲
次に写真の真ん中にある日本酒「純米大吟醸 英勲（えいくん）」。
こちらも伏見のお酒で、斎藤酒造株式会社で製造されているお酒ですね。
インターナショナル・ワイン・チャレンジなどでも、金賞を貰っている日本酒の一つです。
味の方は純米大吟醸ということもあり、辛味もそれほどなくとても飲みやすいフルーティーな味わいでした。
吟醸 京の地酒
最後に一番左にある日本酒「吟醸 京の地ざけ」ですが、こちらは二条城の北側にある佐々木酒造株式会社で造られているお酒です。
味は、旨味を強く感じるお酒で、後味として酸味も感じられる日本酒でした。
京野菜を活用した料理と日本酒の相性は抜群
日本酒のアテとしてこの日にオーダーしたのは、
· 鱧と京野菜の天ぷら
· 長芋のお好み焼き
· だし巻き卵
の3つです。
鱧と京野菜の天ぷら
鱧は夏が旬の魚で夏の時期になると、どこの居酒屋でもメニューとしてだいたい取り上げているところが多いです。
日本酒「純米大吟醸 英勲」との相性もよく、一緒に頂くことで鱧の旨味をしっかりと引き出してくれます。
また、京野菜もカラッと揚げることによって旨味が凝縮されてこれもまた、日本酒と一緒に頂くと美味しかったですね。
長芋のお好み焼き
京都の長芋を使ったこちらのお好み焼きは、普通の小麦粉を活用したお好み焼きよりもフワッとした食感になるのが特徴的です。
辛口の日本酒「純米生原酒 蒼空（そうくう）」と一緒に頂くことで、お好み焼きの味を強く引き立ててくれてとても美味しかったですね。
だし巻き卵
最後の〆で頂いた「だし巻き卵」ですが、イメージ通り京都の料亭で出されるような上品な味でした。
だし巻き卵も日本酒「吟醸 京の地酒」と一緒に頂いたのですが、一緒に頂くことでダシの旨味をまた引き立ててくれてとても美味しかったです。
京都の居酒屋「やまだるま」で美味しい日本酒を頂こう！
京都というとちょっと居酒屋もお高いイメージがありましたが、想像に反してリーズナブルな価格帯で美味しい日本酒が飲み比べ出来て大満足でした。
京野菜を活用した料理との相性もとてもよく、この日は美味しく日本酒を頂くことが出来て本当によかったです。
京都を訪れた際には是非とも、隠れ家的な居酒屋「やまだるま」へ行ってみてくださいね。
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斎藤酒造 純米大吟醸古都千年 [ 日本酒 1800ml ] |
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