スペイン・マドリード「Shuwa Shuwa」で利き酒☆

こんにちは！
世界を旅する日本酒ライターのTAKUMAです！

今回は、マドリード市内で150種類もの日本酒の銘柄を扱う日本酒専門のBARがあると聞いて、是非とも訪れてみたいと思い取材してきました。

•　「マドリード市内で日本の居酒屋のようなお店はないの？」
•　「マドリードで日本酒を多く取り扱っているお店を探している」
•　「地元の地酒をマドリードでも飲みたい」

という方は、今回ご紹介する日本酒専門店で美味しい日本酒を頂いてみてはいかがでしょうか。

楽しい時間を過ごせること間違いなしです。

Contents

○　日本酒専門店「Shuwa Shuwa」

マドリード市内のアルカラ門から徒歩で約5分程度の位置にあるこちらの日本酒専門店「Shuwa Shuwa」は、世界でもなかなかお目にかかれないほど多くの日本酒の銘柄を取り扱っている珍しいお店。
立地もちょうど、住宅街の真ん中あたりにあるため、近隣の人たちがよく「お寿司」をテイクアウトで頼みに訪れてます。

「日本ではよく海外で日本酒が流行っている」とメディアで報道されることが多いですが、実際にはそこまで海外では浸透していません。
日本のように家庭にまで置いている国は今のところ「ブラジル」くらいですね。

○　マドリード市内で利き酒が出来るのはここだけ

この日は夜の営業が始まると同時に訪問したため、その時のお客さんは私一人でした。
お客さんがいるとどうしても落ち着いてスタッフさんの話が聞けないので、毎回そうのようにしています。

お店の外観は他のマドリード市内あるようなBARとなんら変わらず、違うのは看板に日本語で「酒和」と明記しているところでしょうか。
これだけ見ても日本料理のお店なんだなということが伝わってきますね。

また、内装は日本を思わせるような「和」をコンセプトにした作りになっています。
天井には傘が飾り付けてあったり、酒蔵にあるような道具が飾ってあったりします。

席に案内されて早速日本酒のメニューをもらうと、そこには、今まで海外で訪れたお店の中でも類を見ないほどの銘柄がずらりと並んでいました。
その数150種類！
せっかくなので、この日はおすすめと言われた「利き酒セット」を注文。

価格は9€とちょっとお値段高めでしたが、それでもマドリード市内でまさか利き酒が出来るなんて夢にも思っていなかったので大満足です。
銘柄は、左から「梵（ぼん）純米大吟醸」「やまとしずく純米酒」「大七生酛（きもと）純米酒」の3種類。

「梵（ぼん）」はサンスクリット語で ”けがれなき清浄真理をつく”という意味らしいですが、その味はとてもフルーティーで大変飲みやすい。
また、日本のみならず世界中で愛されている日本酒の一つであり、また、ワイングラスで飲みたい日本酒アワードでもNo. 1に輝いている日本酒でもあります。

真ん中の「やまとしずく純米酒」は、秋田県大仙市の秋田清酒が醸す限定流通商品でありその味はとても旨味があり奥深い味わい。
ラベルに描かれている「へト○」と見えるのは、おそらく、へ＝やま（山）、ト＝と、○＝雫で、合わせて「やまとしずく」を表していると思われる、とても特徴的な、印象深い日本酒です。

蔵元さんのWebサイトによると、

「ヤマト」とは蔵元の創業家である伊藤家の屋号で、創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。
代々使用されていた酒造りの道具や、樽、仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。　今から約150年前の創業者の精神と創業時代の酒造りを受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造ることがやまとしずくのコンセプトです。
また、『米作りからの酒造り』がテーマになっており、原料米は全て、創業家、蔵人、地元契約農家の田んぼで栽培された酒米を使用しております。毎年同じ人によって同じ地域で栽培された良質の酒米で仕込む事で酒質の安定と向上を目指しています。
商品ラインは通年商品で7種類、その他季節商品数種類、全て純米系のお酒です。販売店様はやまとしずく販売会にご入会いただき、商品は全て蔵元より酒販店様への直送としております。

とのことです。
蔵元さんの並々ならぬこだわりの込められたお酒が、遠く離れた外国スペインのマドリードで飲めるとは、なんとも言えない感慨があります。

最後に一番右の「大七　生酛（きもと）純米酒」。

製造しているのは福島県二本松市にある「大七酒造株式会社」で、基本的には燗をつけて頂くようです。
味はとても辛味の強い大人向けの辛口の日本酒となっています。
3つの中では一番辛口で、独特の風味も感じました。

○　料理は日本酒に合う物ばかり

最初に日本酒に合う料理として頂いたのは、「3種の小鉢」。
左からマグロの醤油漬け、めかぶのサラダ、冷奴となっています。
どれも少量で上品なお味がして、利き酒として頂いた日本酒にとても合いました。

次に頂いたのは、「すき焼き」。
まさかスペインまで来てすき焼きがたべれるとは思っていませんでしたが、どうしても食べたかったので注文しました。

お肉は「神戸牛」ととても贅沢なお肉で、お豆腐は自家製のもの。
白菜やきのこ類も大変美味しく日本酒を飲んだ後に是非とも頂いてほしい一品です。

結びに

ヨーロッパの中でもこれだけの日本酒の銘柄を取り揃えているお店は、おそらくここ以外にないと思われます。

もしマドリード市内を訪れることがありましたら、是非とも立ち寄ってみてください。

そこはまるで日本の昔ながらの居酒屋のような雰囲気で、落ち着いて美味しい日本酒を頂くことができますよ！

■店舗情報

•　店名：Shuwa Shuwa
•　住所：Calle del Conde de Xiquena, 12, 28004 Madrid
•　営業時間：13時00分～16時30分、20時00分～0時00分
•　定休日：日曜日
•　TEL：911 38 54 60

☆　今回のお酒を買うならこちら☆

	梵ゴールド純米大吟醸 1800ml
	梵ゴールド純米大吟醸 720ml
	【日本酒】秋田県秋田清酒やまとしずく純米酒 1800ml
	大七生もと純米 1800ml
	大七生もと純米　720ml