データベース項目について
伝心 春(福井県)
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特定名称 |
純米吟醸酒 |
| タイプ |
無濾過生 |
| 原料米
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五百万石、山田錦 |
| 精米歩合 |
55% |
| アルコール度数 |
16度 |
| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アミノ酸度 |
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| 濃淡 |
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| 甘辛 |
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| 味のタイプ |
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| 特定名称 |
純米吟醸酒 |
| タイプ |
無濾過生 |
| 原料米
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五百万石、山田錦 |
| 精米歩合 |
55% |
| アルコール度数 |
16度 |
| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アミノ酸度 |
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| 濃淡 |
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| 甘辛 |
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| 味のタイプ |
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| 蔵元
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株式会社一本義久保本店 |
| 産地 |
福井県 |
| 醸造方法 |
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| 使用酵母 |
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| おすすめの飲み方 |
冷酒 |
最終更新日（2019/3/28）
商品説明
酒サーチ！レビュー
【味わいについて】
スッキリとした爽快感溢れるフレッシュなお酒。
香りもフルーティーで非常に飲みやすいお酒です。
最初の口当たりは甘口なんですが、喉を通ると甘さはスゥーッと消えスッキリ感が残るので辛口でもあります。
ボトルもお洒落で素敵です☆
【マリアージュ】
「刺身」
石垣鯛、寒ブリ、ヨコワ、マナガツオ、ヒラメ、雲丹、サーモン、水蛸のお造り。
合わせてみると、特に石垣鯛、ヒラメなどの白身との相性が抜群です。
淡白な白身の旨味に伝心のスッキリ爽快な味わいがぴったりと合います！
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