清龍 純米大吟醸【伝】 生酛造り(埼玉県)

  • 2018/9/30

銘柄の情報

銘柄 蔵元 特定名称 タイプ
清龍 清龍酒造株式会社 純米大吟醸酒  熟成酒 
原料米 精米歩合 使用酵母 醸造方法
山田錦 40 生酛 
濃淡 甘辛 味のタイプ おすすめの飲み方
       
アルコール度数 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17 3
銘柄 清龍
蔵元 清龍酒造株式会社
特定名称 純米大吟醸酒 
タイプ 熟成酒 
原料米 山田錦
精米歩合 40
使用酵母
醸造方法 生酛 
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
アルコール度数 17
日本酒度 3
酸度
アミノ酸度
おすすめの飲み方  

蔵元のコメント

究極を求め、酒造好適米「山田錦」を全量使用し、当蔵を守る蔵付き酵母の力と、昔ながらの天然醸造で長期熟成させています。ふくら味と重みのある逸品、生酛造りの純米大吟醸です。

 

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