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清龍 純米大吟醸【伝】 生酛造り(埼玉県)

特定名称 純米大吟醸酒 
タイプ 熟成酒 
原料米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール度数 17度
日本酒度 +3
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
特定名称 純米大吟醸酒 
タイプ 熟成酒 
原料米 山田錦
精米歩合 40>%
アルコール度数 17度
日本酒度 +3
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 清龍酒造株式会社
産地 埼玉県 
醸造方法 生酛 
使用酵母
おすすめの飲み方  
最終更新日(2018/9/30)

蔵元のコメント

究極を求め、酒造好適米「山田錦」を全量使用し、当蔵を守る蔵付き酵母の力と、昔ながらの天然醸造で長期熟成させています。ふくら味と重みのある逸品、生酛造りの純米大吟醸です。

 

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