データベース項目について
純米大吟醸原酒 ザ・土佐鶴(高知県)
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特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
原酒 |
| 原料米
|
山田錦 |
| 精米歩合 |
30% |
| アルコール度数 |
16度 |
| 日本酒度 |
+4 |
| 酸度 |
1.6 |
| アミノ酸度 |
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| 濃淡 |
やや濃醇 |
| 甘辛 |
やや辛口 |
| 味のタイプ |
醇酒 |
| 特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
原酒 |
| 原料米
|
山田錦 |
| 精米歩合 |
30% |
| アルコール度数 |
16度 |
| 日本酒度 |
+4 |
| 酸度 |
1.6 |
| アミノ酸度 |
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| 濃淡 |
やや濃醇 |
| 甘辛 |
やや辛口 |
| 味のタイプ |
醇酒 |
| 蔵元
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土佐鶴酒造株式会社 |
| 産地 |
高知県 |
| 醸造方法 |
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| 使用酵母 |
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| おすすめの飲み方 |
冷酒 |
最終更新日（2018/6/30）
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