データベース項目について
楯野川 純米大吟醸 主流(山形県)
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特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
|
| 原料米
|
山田錦 |
| 精米歩合 |
50% |
| アルコール度数 |
15度 |
| 日本酒度 |
+-3 |
| 酸度 |
1.6 |
| アミノ酸度 |
1.2 |
| 濃淡 |
|
| 甘辛 |
やや甘口 |
| 味のタイプ |
熟酒 |
| 特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
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| 原料米
|
山田錦 |
| 精米歩合 |
50% |
| アルコール度数 |
15度 |
| 日本酒度 |
+-3 |
| 酸度 |
1.6 |
| アミノ酸度 |
1.2 |
| 濃淡 |
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| 甘辛 |
やや甘口 |
| 味のタイプ |
熟酒 |
| 蔵元
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楯の川酒造株式会社 |
| 産地 |
山形県 |
| 醸造方法 |
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| 使用酵母 |
山形KA、協会180 |
| おすすめの飲み方 |
冷酒 |
最終更新日（2018/6/30）
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