データベース項目について
高清水 特別本醸造 生貯蔵酒(秋田県)
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特定名称 |
特別本醸造 |
| タイプ |
生貯蔵酒 |
| 原料米
|
美山錦他 |
| 精米歩合 |
60% |
| アルコール度数 |
13度 |
| 日本酒度 |
+2 |
| 酸度 |
1.2 |
| アミノ酸度 |
1.5 |
| 濃淡 |
中位 |
| 甘辛 |
中口 |
| 味のタイプ |
爽酒 |
| 特定名称 |
特別本醸造 |
| タイプ |
生貯蔵酒 |
| 原料米
|
美山錦他 |
| 精米歩合 |
60% |
| アルコール度数 |
13度 |
| 日本酒度 |
+2 |
| 酸度 |
1.2 |
| アミノ酸度 |
1.5 |
| 濃淡 |
中位 |
| 甘辛 |
中口 |
| 味のタイプ |
爽酒 |
| 蔵元
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秋田酒類製造株式会社 |
| 産地 |
秋田県 |
| 醸造方法 |
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| 使用酵母 |
AK-1（秋田流花酵母） |
| おすすめの飲み方 |
冷酒 |
最終更新日（2018/6/30）
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