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蓬莱泉 特別純米 可。(愛知県)

特定名称 特別純米酒 
タイプ  
原料米
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
特定名称 特別純米酒 
タイプ  
原料米
精米歩合 55>%
アルコール度数 15度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 関谷醸造株式会社
産地 愛知県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方  
最終更新日(2018/6/30)

蔵元のコメント

酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。よく冷やして呑むと美味。ラベルの文言は江戸時代の漢詩人、菅茶山(かんさざん)の文から。酒銘はラベルの結句「吾輩紳に書すべし」からとりました。

 

酒サーチ!レビュー

【味わいについて】
すっきりと爽快な飲み口に香りは口のお酒です。
香りはほとんど感じられませんでしたが、すっきりとした甘口の向こうには豊かな味が感じられます。
最初の一口目の印象は、純米吟醸酒とかのような、フルーティーでシンプルな味の、いわゆる「薫酒」に分類される味かなと思ったのですが、よくよく味わうと、純米酒の多くにあるような、複数の異なる味わいが感じられる「淳酒」のように感じられました。

 

購入先リンク

蓬莱泉 可(べし)特別純米酒 1800ml
蓬莱泉 可(べし) 特別純米酒 720ml

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