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雁木 純米 無濾過 生原酒(山口県)

特定名称 純米酒 
タイプ  
原料米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 17度
日本酒度 +5
酸度 1.7
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
特定名称 純米酒 
タイプ  
原料米 山田錦
精米歩合 60>%
アルコール度数 17度
日本酒度 +5
酸度 1.7
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 八百新酒造株式会社
産地 山口県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方  
最終更新日(2018/6/30)

蔵元のコメント

雁木のベーシックの一つ。初めて世に出した雁木。和水(加水)せず、火入せず、濾過せず、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。「ノ壱」はのびやかでしっかり味がのった生命力溢れるお酒です。

 

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