データベース項目について
真澄 純米大吟醸 山花(長野県)
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特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
|
| 原料米
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山田錦 |
| 精米歩合 |
45% |
| アルコール度数 |
16度 |
| 日本酒度 |
+3 |
| 酸度 |
1.6 |
| アミノ酸度 |
0.9 |
| 濃淡 |
|
| 甘辛 |
やや辛口 |
| 味のタイプ |
薫酒 |
| 特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
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| 原料米
|
山田錦 |
| 精米歩合 |
45% |
| アルコール度数 |
16度 |
| 日本酒度 |
+3 |
| 酸度 |
1.6 |
| アミノ酸度 |
0.9 |
| 濃淡 |
|
| 甘辛 |
やや辛口 |
| 味のタイプ |
薫酒 |
| 蔵元
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宮坂醸造株式会社 |
| 産地 |
長野県 |
| 醸造方法 |
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| 使用酵母 |
9号系・1801号 |
| おすすめの飲み方 |
冷酒 |
最終更新日（2018/6/30）
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