データベース項目について
真澄 純米酒 奥伝寒造り(長野県)
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特定名称 |
純米酒 |
タイプ |
|
原料米
|
美山錦、ひとごこち |
精米歩合 |
60% |
アルコール度数 |
15度 |
日本酒度 |
±0 |
酸度 |
1.6 |
アミノ酸度 |
1.1 |
濃淡 |
|
甘辛 |
やや辛口 |
味のタイプ |
爽酒 |
特定名称 |
純米酒 |
タイプ |
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原料米
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美山錦、ひとごこち |
精米歩合 |
60% |
アルコール度数 |
15度 |
日本酒度 |
±0 |
酸度 |
1.6 |
アミノ酸度 |
1.1 |
濃淡 |
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甘辛 |
やや辛口 |
味のタイプ |
爽酒 |
蔵元
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宮坂醸造株式会社 |
産地 |
長野県 |
醸造方法 |
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使用酵母 |
7号系酵母 |
おすすめの飲み方 |
ぬる燗 常温 熱燗 |
最終更新日(2018/6/30)
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