データベース項目について
黒龍 仁左衛門(福井県)
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特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
|
| 原料米
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山田錦 |
| 精米歩合 |
35% |
| アルコール度数 |
15度 |
| 日本酒度 |
+5 |
| 酸度 |
1.1 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| 濃淡 |
中位 |
| 甘辛 |
中口 |
| 味のタイプ |
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| 特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
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| 原料米
|
山田錦 |
| 精米歩合 |
35% |
| アルコール度数 |
15度 |
| 日本酒度 |
+5 |
| 酸度 |
1.1 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| 濃淡 |
中位 |
| 甘辛 |
中口 |
| 味のタイプ |
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| 蔵元
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黒龍酒造株式会社 |
| 産地 |
福井県 |
| 醸造方法 |
斗瓶囲い |
| 使用酵母 |
独自酵母 |
| おすすめの飲み方 |
冷酒 |
最終更新日（2018/6/30）
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