データベース項目について
純米大吟醸 八海山 金剛心(新潟県)
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特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
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| 原料米
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山田錦・五百万石他 |
| 精米歩合 |
35% |
| アルコール度数 |
17度 |
| 日本酒度 |
±0 |
| 酸度 |
1.4 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| 濃淡 |
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| 甘辛 |
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| 味のタイプ |
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| 特定名称 |
純米大吟醸酒 |
| タイプ |
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| 原料米
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山田錦・五百万石他 |
| 精米歩合 |
35% |
| アルコール度数 |
17度 |
| 日本酒度 |
±0 |
| 酸度 |
1.4 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| 濃淡 |
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| 甘辛 |
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| 味のタイプ |
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| 蔵元
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八海醸造株式会社 |
| 産地 |
新潟県 |
| 醸造方法 |
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| 使用酵母 |
協会1001、協会1801 |
| おすすめの飲み方 |
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最終更新日（2018/6/30）
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