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純米吟醸 黒兜 夢一献(福岡県)

特定名称 純米吟醸酒 
タイプ  
原料米 山田錦、夢一献
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
特定名称 純米吟醸酒 
タイプ  
原料米 山田錦、夢一献
精米歩合 55>%
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度
アミノ酸度
濃淡  
甘辛  
味のタイプ  
蔵元 池亀酒造株式会社
産地 福岡県 
醸造方法  
使用酵母
おすすめの飲み方 冷や 
最終更新日(2019/1/13)

蔵元のコメント

黒兜 山田錦と同じく、黒麹で仕込んだ純米吟醸酒です。福岡県産「夢一献」を使用し、やや辛口に仕上げました。
生果実を思わせる爽やかな酸味と濃醇なコクは変わらず、洋ナシやリンゴを思わせる味わい。飲み応えのあるお酒です。

 

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